Blog

Wątroba – nasze główne laboratorium w organizmie

utwo­rzone przez | Kwi 15, 2021 | Zdrowie ma smak | 0 komen­ta­rzy

Wątroba to jeden z najbar­dziej praco­wi­tych narzą­dów w ciele czło­wieka. Pracy ma co niemiara. Odpo­wiada za ok. 500 różnych zadań. Każdego dnia docho­dzi w niej do kilku­set biliar­dów reakcji chemicznych. 

Jest najwięk­szym gruczo­łem w orga­ni­zmie czło­wieka. Znaj­duje się pod prze­poną, pod prawym łukiem żebro­wym. Waży ok. 1,5kg. W każdej minucie oczysz­cza ok. 1,5l krwi.

Do najważ­niej­szych funkcji wątroby należą:

  • detok­sy­ka­cja orga­ni­zmu – oczysz­cza orga­nizm z toksyn;
  • produk­cja żółci – żółć jest niezbędna do trawie­nia tłuszczów;
  • maga­zy­no­wa­nie glukozy (w postaci gliko­genu),  WITAMIN: A, C, D, K, B12 oraz mine­ra­łów: żelaza, cynku, molib­denu i miedzi;
  • produ­ko­wa­nie chole­ste­rolu i bilirubiny;
  • oczysz­cza­nie krwi;
  • produ­ko­wa­nie białek osocza;
  • synteza i prze­cho­wy­wa­nie enzymów.

Wątroba pracuje ciężko, a najcię­żej na trzecią zmianę (w nocy inten­syw­nie się rege­ne­ruje). Dość, że ma zdol­ność do rege­ne­ra­cji, to posiada jeszcze dużą rezerwę czyn­no­ściową. Pomimo tych cech, zdarza się, że choruje. Najczę­ściej są to: zapa­le­nie, stłusz­cze­nie lub marskość wątroby. Wszyst­kie te scho­rze­nia stano­wią poważne zagro­że­nie dla zdrowia.

Z tego względu, że wątroba nie daje nam znać, gdy jest prze­cią­żona (nie boli — bo nie jest uner­wiona), powin­ni­śmy co jakiś czas badać jej stan. Nie należy lekce­wa­żyć objawów takich jak: uczucie pełno­ści, wzdęcia, brak apetytu, gorzki posmak w ustach czy zażół­ce­nie skóry i białka oczu. Wówczas warto udać się do lekarza. W zależ­no­ści od jednostki choro­bo­wej, oprócz leków, należy dobrze dosto­so­wać żywienie.

CZEGO WĄTROBA NIE LUBI:

  • LEKÓW: m.in. tych prze­ciw­bó­lo­wych (jak para­ce­ta­mol czy ibupro­fen); zawie­ra­ją­cych kwas sali­cy­lowy i sulfo­na­midy; statyn; leków na depre­sję (parok­se­tyny, fluok­se­tyny, sertraliny)…
  • INFEKCJI oraz WIRUSÓW: szcze­gól­nie wirusów zapa­le­nia wątroby.
  • NIEZDROWEJ ŻYWNOŚCI: Wątroba nie lubi dużych ilości tłustego jedze­nia, wyso­ko­prze­two­rzo­nych produk­tów, także tych gril­lo­wa­nych i smażo­nych, żywno­ści fast food oraz słody­czy. Pracuje pełna parą, gdy musi zająć się doda­wa­nymi do żywno­ści: konser­wan­tami, sztucz­nymi barw­ni­kami i aroma­tami. Oczy­wi­ście nie lubi alko­holu — a jest jedynym narzą­dem, który go przerabia.
  • TOKSYN: obciąża ją smog, substan­cje chemiczne lotne, chemiczne opary, farby na bazie rozpusz­czal­ni­ków, kleje, odświe­ża­cze powie­trza w aero­zolu, dywany, środki czysto­ści, wkle­py­wane w ciało kremy i balsamy…
  • STRESU
  • PAPIEROSÓW — dym niko­ty­nowy zawiera ponad 7 tys. szko­dli­wych związ­ków chemicznych.

A CO WĄTROBA LUBI:

  • Chude mięsa drobiowe;
  • Mleczne produkty fermen­to­wane: jogurt, zsiadłe mleko, kefir, twaróg;
  • Oleje roślinne, orzechy, nasiona;
  • Warzywa, owoce — szcze­gól­nie: awokado, cykorię, sałatę, marchew, brokuły, buraki, jarmuż, karczo­chy, szpinak, kiszonki, cytrusy, czere­śnie, grejp­fruty, czarną porzeczkę, melony…
  • Produkty pełno­ziar­ni­ste: pieczywo, kasze, makarony.
  • Przy­prawy i zioła: kurkumę, czosnek, karda­mon, szałwię, tymia­nek, ostro­pest plami­sty, mniszek lekar­ski, łopian, miętę, rumia­nek, krwaw­nik, hibiskus.
  • Herbaty:
    • czer­wona i czarna – dzia­łają ochron­nie i anty­ok­sy­da­cyj­nie na wątrobę, zapo­bie­gają uszko­dze­niom komórek wątrobowych;
    • zielona — zmniej­sza ryzyko powsta­nia prawie wszyst­kich chorób wątroby i działa wspo­ma­ga­jąco na pracę tego narządu;
    • rumian­kowa i miętowa – działa prze­ciw­za­pal­nie i popra­wia pracę wątroby.

Od czego zacząć zmianę w naszej diecie?

Najpro­ściej jest zacząć od wpro­wa­dza­nia dobrych dla wątroby zamienników:

  • Majonez zamień na → jogurt naturalny
  • Jasne pieczywo na → pełnoziarniste
  • Sos do ziem­nia­ków zastąp → ziele­niną (natka pietruszki, koperek)
  • Słody­cze → sałatką owocową
  • Mięso (3–4 razy w tygo­dniu) wymień na → strączki lub rybę

Do tego wszyst­kiego zadbaj o higie­niczny tryb życia, pamię­taj o aktyw­no­ści fizycz­nej i odpo­czynku – dobry, nieza­bu­rzony sen jest bardzo istotny. Nasza głowa (a dokład­nie mózg) i praca wątroby są od siebie zależne. Czło­wiek zestre­so­wany, niewy­po­częty osłabia pracę tego narządu. Dlatego dobry sen i aktyw­ność fizyczna jest tutaj taka ważna.

Na koniec podaję przepis na herbatę ziołową wspierającą pracę wątroby:

  • 4 łyżeczki mięty pieprzo­wej (suszone liście)
  • 4 łyżeczki rumianku (suszone koszyczki)
  • 4 łyżeczki ziela dziurawca
  • 4 łyżeczki ziela krwawnika

Wszyst­kie skład­niki wymie­szać ze sobą i prze­sy­pać do słoika. Codzien­nie przed snem wypić przy­go­to­waną z tych ziół herbatę. Jedna łyżeczka ziół na jedną szklankę wrzątku. Parzyć pod przy­kry­ciem ok. 25 minut, następ­nie odce­dzić i wypić powstały napar.

 

Subscribe
Powia­dom o 
guest
0 komentarzy 
Inline Feedbacks
View all comments

mgr inż. Marzena Wilk

Doradca Żywie­niowy

Mam na imię Marzena. 🙂
Witam Cię bardzo serdecz­nie na moim blogu o doradz­twie żywie­nio­wym, ukła­da­niu diet i moty­wo­wa­niu do zmiany.

Stajesz codziennie przed podobnymi wyborami?

Pomogę Ci zrezy­gno­wać z “cięż­kiego” i niezdro­wego żywie­nia, w zamian otrzy­masz smaczny, znacz­nie zdrow­szy i przy­go­to­wany specjal­nie na Twoje potrzeby plan żywienia.

Zare­zer­wuj wizytę w gabi­ne­cie tele­fo­nicz­nie lub zamów dietę on-line.

Co otrzy­masz korzy­sta­jąc z moich usług i zama­wia­jąc indy­wi­du­alny plan żywienia?

Indywidualne podejście

Przed ułoże­niem planu diety, prze­pro­wa­dzam szcze­gó­łowy wywiad, wyko­nuję odpo­wied­nie pomiary ciała i uwzględ­niam wyniki badań.

spersonalizowany plan żywienia

Otrzy­masz plan żywie­nia, który uwzględ­nia Twoje prefe­ren­cje smakowe, nawyki żywie­niowe oraz potrzeby Twojego ciała.

Widoczne efekty

Dieta uwzględ­nia zmianę stop­niową, której efekty odczu­jesz i zoba­czysz każdego kolej­nego dnia. Twoje ciało będzie wyglą­dać zdrowo, a ty poczu­jesz się znacz­nie lepiej.

 

Motywację do działania

Odzy­skasz dobre samo­po­czu­cie, lepszą koncen­tra­cję i pamięć, popra­wisz wygląd swojej sylwetki. Życie stanie się lepsze:)

Firma ZDROWIE MA SMAK najak­tyw­niej działa na terenie Wiel­ko­pol­ski, szcze­gól­nie w miej­sco­wo­ściach: Poznań, Luboń, Komor­niki, Mosina, Pusz­czy­kowo, Skórzewo, Plewiska.

Ochronę prawną oraz speł­nie­nie wymagań RODO zapew­niają praw­nicy z serwisu:

Ochronę Twoich danych gwaran­tuje bezpieczne i szyfro­wane połą­cze­nie SSL:

Copy­ri­ght © ZDROWIE MA SMAK 2021

Projekt i wyko­na­nie: Piotr Jeziorny piotr jeziorny strony internetowe luboń, komorniki, mosina, plewiska, puszczykowo, stęszew, skórzewo Piotr Jeziorny pozycjonowanie stron internetowych luboń, komorniki, mosina, plewiska, puszczykowo, stęszew, skórzewo

0 0 votes
Article Rating