Dzisiaj przy­bliżę Wam zasady żywie­niowe dla dziecka od 0 do 12 miesiąca życia.

Według Świa­to­wej Orga­ni­za­cji Zdrowia (WHO) i Amery­kań­skiej Akade­mii Pedia­trii (AAP) niemow­lęta powinny być karmione wyłącz­nie piersią do 6. miesiąca życia. Te same zasady dotyczą również dzieci karmio­nych mlekiem modyfikowanym.

Po tym czasie należy wpro­wa­dzać do diety pokarmy uzupeł­nia­jące, pamię­ta­jąc o tym, że nadal mleko matki/lub mleko mody­fi­ko­wane jest głównym źródłem poży­wie­nia dziecka. Dopiero w drugim roku życia ta rola się zamie­nia i pokarmy z rodzin­nego stołu są podstawą diety.

W tabeli przed­sta­wiam model żywie­nia niemow­ląt (od 0 do 12 miesiąca życia):

Chcąc wpro­wa­dzić pokarmy uzupeł­nia­jące, należy zwrócić uwagę na goto­wość dziecka i etap jego rozwoju. Ważne jest by malu­szek umiał już stabil­nie siedzieć, a odruch wypy­cha­nia języka do przodu podczas karmie­nia łyżeczką zanikł. Jeśli dziecko otwiera buzię na widok zbli­ża­ją­cej się łyżeczki, to także jest znak, że dziecko jest gotowe do wpro­wa­dza­nia nowych smaków.

Nowe produkty należy podawać stop­niowo, zaczy­na­jąc od małych ilości (2–5 łyże­czek). Następ­nie przez kilka dni obser­wo­wać reakcje, czy nie ma tych niepo­żą­da­nych (uczu­le­nio­wych).

JAK PRZYGOTOWAĆ POSIŁEK?

Pierw­sze posiłki powinny być jedno­skład­ni­kowe i lekko rozcień­czone wodą. Należy je zmik­so­wać lub dokład­nie prze­trzeć, by nie było grudek, które mogłyby spowo­do­wać zakrztuszenie.

Z czasem można zacząć kaszki podawać gęstsze, a zupki mniej rozdrab­niać. Gdy dziecko dobrze opanuje dania średnio zmik­so­wane, można przy­go­to­wy­wać zupy z cząst­kami warzyw (na miękko ugoto­wa­nymi) i z kawał­kami mięsa drobio­wego. Na podwie­czo­rek przy­go­to­wać ugoto­waną marchew w całości (do rączki), buraka, brokuł lub obrane, podgo­to­wane, pokro­jone w ćwiartki owoce.

Moje rady:

• Wybierz odpo­wiedni moment na wpro­wa­dze­nie nowego skład­nika do diety. Najle­piej taki, gdy malu­szek jest wypoczęty.
• Nowe danie podawaj zawsze po nakar­mie­niu piersią (rób tak do 9 miesiąca życia).
• Nie ma ścisłej kolej­no­ści wpro­wa­dza­nia pokar­mów uzupeł­nia­ją­cych. Propo­nuję zacząć od warzyw. Warzywa należą do produk­tów o trud­niej­szym stopniu akcep­ta­cji smaku niż owoce. Dlatego warto je podać w pierw­szeń­stwie. Po około 2 tygo­dniach można zacząć wpro­wa­dzać owoce.
• Pamię­taj, aby nie prze­kar­miać dziecka – pozwól malusz­kowi samemu zdecy­do­wać czy chce zjeść i ile chce zjeść. Taka postawa zapo­biega otyło­ści w przy­szło­ści. Rola rodzica nato­miast polega tu na dobra­niu odpo­wied­niego produktu i przy­go­to­wa­niu posiłku dosto­so­wu­jąc konsy­sten­cję i obróbkę do wieku dziecka.
• Pamię­taj, że każde dziecko jest inne. Nie porów­nuj dziecka do innych malusz­ków. Kieruj się jego własnym apety­tem. Nie zmuszaj do zjedze­nia całej porcji dania. Od 7 miesiąca życia, podawaj dziecku do rączki podgo­to­waną marchewkę czy kawałek mięk­kiego obra­nego jabłka– niech samo próbuje jeść.

Oto najczęściej zadawane pytania dotyczące żywienia niemowląt:

Czego nie należy podawać niemow­lę­tom do 1. roku życia?

• Żywno­ści wysoko przetworzonej;
• Miodu;
• Grzybów;
• Wywarów mięsnych;
• Mleka krowiego;
• Mleka koziego i owczego;
• Bardzo drob­nych produk­tów: orze­chów, prażo­nej kuku­ry­dzy, drob­nych cukier­ków, tik-tak-ów (ryzyko zakrztuszenia);
• Napojów słodzo­nych, gazowanych;
• Fast food, frytek, chipsów;

Jak i czy należy przyprawiać posiłki dla dziecka do 12 miesiąca życia?

Zupki i prze­ciery warzywne nie dopra­wiamy ani solą ani pieprzem. Można dodać odro­binę tłusz­czu w postaci masła lub oliwy z oliwek, aby ułatwić wchła­nia­nie witamin rozpusz­czal­nych w tłusz­czach. Do ukoń­cze­nia 1. roku życia nie podawać dziecku wywarów mięsnych – gotując zupę warzywną należy oddziel­nie ugoto­wać mięso (chude drobiowe), następ­nie pokro­jone kawałki dodać do ugoto­wa­nego wcze­śniej wywaru z jarzyn.

Deserów nie dosła­dzać ani cukrem ani miodem. 

Czy gotowe dania przeznaczone dla niemowląt są zdrowsze od zupki ugotowanej w domu?

Gotowe dania dla niemow­ląt, w prze­ci­wień­stwie do ugoto­wa­nych samo­dziel­nie w domu, są prze­ba­dane pod kątem zawar­to­ści witamin, kalorii i mine­ra­łów. Kupując gotowe dania dla dziecka masz również pewność, że nie ma w nich szko­dli­wych skład­ni­ków takich jak np. pesty­cydy czy metale ciężkie. Cały proces ich przy­go­to­wa­nia jest kontro­lo­wany, a surowce pocho­dzą z wyse­lek­cjo­no­wa­nych upraw i hodowli.

Oczy­wi­ście domowa zupka może być też zdrowa – jeśli zasto­su­jesz wyso­kiej jakości produkty z upraw ekolo­gicz­nych. Ogólnie dostępne warzywa nie są prze­ba­dane pod wzglę­dem zawar­to­ści substan­cji szkodliwych.

Ile posiłków uzupełniających należy podawać dziecku do 12 miesiąca życia?

Liczba posił­ków uzupeł­nia­ją­cych uzależ­niona jest od często­ści karmień w ciągu dnia (naturalnych/lub mlekiem mody­fi­ko­wa­nym) oraz od wieku maluszka.

• Dziecko w wieku 6–8 miesięcy: 2–3 dodat­kowe posiłki w ciągu dnia;
• Dziecko w wieku 9–11 miesięcy: 3–4 dodat­kowe posiłki w ciągu dnia.

PRZYKŁADOWE DZIENNE MENU DLA DZIECKA 10-CIO MIESIĘCZNEGO:

ŚNIADANIE:            Ryż z gruszką na mleku

OBIAD:                     Klop­siki drobiowe goto­wane z ziem­nia­kami i marchewką

PODWIECZOREK:  Prze­cier z ulubio­nych owoców

KOLACJA:                 Pieczywo z twarożkiem