Blog
Błonnik, rośliny i uważność – wrześniowe zmiany, które zaprocentują przez cały rok
Wrzesień – czas na nowe początki
Błonnik, pokarmy roślinne i uważność w jedzeniu
Wrzesień to miesiąc nowych początków. Dzieci wracają do szkoły, my do rytmu pracy po wakacjach, a kalendarz powoli przypomina, że lato się kończy. To świetny moment, żeby przyjrzeć się swoim nawykom i zadać sobie pytanie: co mogę zrobić, aby moje zdrowie i energia nie skończyły się wraz z wakacjami?
Jedną z najprostszych, a jednocześnie najbardziej skutecznych zmian, jakie możemy wprowadzić, jest zadbanie o błonnik, większą ilość pokarmów roślinnych i uważność w jedzeniu. Dlaczego właśnie te trzy elementy? Bo – jak pokazują najnowsze badania – to one w dużej mierze decydują o zdrowiu naszych jelit, samopoczuciu i sile organizmu na kolejne miesiące.
Błonnik – cichy bohater codziennej diety
Nie jest modny jak superfoods, nie brzmi efektownie, ale działa cuda. Błonnik pokarmowy to fundament zdrowej diety, a jego niedobór to problem większości Polaków – spożywamy średnio o 30–40% mniej niż zalecają normy.
W jakich produktach znajdziesz błonnik?
- produkty zbożowe: pieczywo razowe, pełnoziarniste, płatki owsiane i orkiszowe, otręby, grube kasze,
- warzywa,
- owoce: świeże i suszone,
- orzechy i nasiona.
Co daje błonnik?
- wspiera mikrobiotę jelitową – dobre bakterie odpowiedzialne za odporność, metabolizm i nastrój,
- pomaga w utrzymaniu prawidłowej masy ciała (zwiększa sytość, spowalnia wchłanianie glukozy),
- obniża poziom cholesterolu i wspiera układ sercowo-naczyniowy,
- reguluje pracę jelit i zapobiega zaparciom,
- zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2, nadciśnienia i niektórych nowotworów.
Pokarmy roślinne – więcej niż dodatek
Warzywa i owoce nie powinny być „dodatkiem do obiadu”. To one powinny stanowić bazę talerza. Każdy kolor niesie inne fitoskładniki – naturalne związki o działaniu przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym.
- Zielone (szpinak, brokuły, rukola) – źródło kwasu foliowego i magnezu, wspierających serce i układ nerwowy,
- Czerwone (pomidory, papryka, truskawki) – bogate w likopen i antocyjany wzmacniające naczynia krwionośne,
- Pomarańczowe i żółte (dynia, marchew, morele) – pełne beta-karotenu wzmacniającego odporność,
- Fioletowe (jagody, bakłażan, buraki) – silne antyoksydanty spowalniające starzenie komórek.
Im więcej kolorów na talerzu, tym zdrowsza mikrobiota i silniejszy organizm.
Uważność – zapomniany składnik zdrowia
Możesz mieć najzdrowszy talerz, ale jeśli jesz w biegu, przy komputerze czy z telefonem w ręku – Twój organizm nie korzysta w pełni z tych składników.
Uważne jedzenie pozwala:
- jeść mniej, a czuć większą sytość,
- lepiej trawić i wchłaniać składniki odżywcze,
- redukcję stresu, który wpływa na układ pokarmowy i mikrobiotę.
Badania pokazują, że osoby praktykujące uważność w jedzeniu częściej utrzymują prawidłową masę ciała i rzadziej podjadają „emocjonalnie”.
Jak wdrożyć te zmiany w praktyce?
Nie musisz robić rewolucji – wystarczy kilka drobnych kroków:
- dodaj do każdego posiłku warzywo lub owoc,
- zamień biały chleb na pełnoziarnisty, a kaszę jaglaną na gryczaną lub pęczak,
- przygotuj kolorowe sałatki do pracy zamiast fast foodu,
- pij wodę zamiast słodkich napojów,
- odłóż telefon i skup się na smaku posiłku.
Zdrowie nie zaczyna się od restrykcyjnych diet. Zaczyna się od małych, świadomych wyborów, które – powtarzane codziennie – budują przyszłość.
Potrzebujesz wsparcia?
Błonnik, pokarmy roślinne i uważność w jedzeniu to trzy filary, które pozwolą wejść w jesień i zimę z energią, spokojem i odpornością.
Jeśli chcesz:
- ułożyć jadłospis dopasowany do Twoich potrzeb,
- poprawić relację z jedzeniem,
- lub wprowadzić zdrowe nawyki krok po kroku –
Napisz do mnie. Z przyjemnością pomogę Ci znaleźć Twój smak zdrowia.
mgr inż. Marzena Wilk
Doradca Żywieniowy
Mam na imię Marzena. 🙂
Witam Cię bardzo serdecznie na moim blogu o doradztwie żywieniowym, układaniu diet i motywowaniu do zmiany.
Stajesz codziennie przed podobnymi wyborami?
Pomogę Ci poprawić Twoje codzienne żywienie, poprzez zmianę nawyków żywieniowych i modyfikację Twojego trybu życia. Zarezerwuj telefonicznie/e‑mailowo wizytę stacjonarną lub spotkanie online.
Firma ZDROWIE MA SMAK najaktywniej działa na terenie Wielkopolski, szczególnie w miejscowościach: Poznań, Luboń, Komorniki, Mosina, Puszczykowo, Skórzewo, Plewiska.
Ochronę prawną oraz spełnienie wymagań RODO zapewniają prawnicy z serwisu:
Ochronę Twoich danych gwarantuje bezpieczne i szyfrowane połączenie SSL:
Copyright © ZDROWIE MA SMAK 2021
Projekt i wykonanie: Piotr Jeziorny 
Firma ZDROWIE MA SMAK najaktywniej działa na terenie Wielkopolski, szczególnie w miejscowościach: Poznań, Luboń, Komorniki, Mosina, Puszczykowo, Skórzewo, Plewiska.
Ochronę prawną oraz spełnienie wymagań RODO zapewniają prawnicy z serwisu:
Ochronę Twoich danych gwarantuje bezpieczne i szyfrowane połączenie SSL:
Polityka cookies Polityka prywatności
[/et_pb_text][et_pb_text admin_label=“© Copyright 2018” _builder_version=“4.16” text_font=”||||||||” text_text_color=”#3d3d3d” text_font_size=“17px” global_colors_info=”{}”]Copyright © ZDROWIE MA SMAK 2021
[/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.16” text_text_color=“#7cda24” text_font_size=“16px” z_index_tablet=“500” text_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px” text_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px” text_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px” link_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px” link_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px” link_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px” ul_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px” ul_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px” ul_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px” ol_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px” ol_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px” ol_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px” quote_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px” quote_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px” quote_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px” header_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px” header_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px” header_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px” header_2_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px” header_2_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px” header_2_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px” header_3_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px” header_3_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px” header_3_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px” header_4_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px” header_4_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px” header_4_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px” header_5_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px” header_5_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px” header_5_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px” header_6_text_shadow_horizontal_length_tablet=“0px” header_6_text_shadow_vertical_length_tablet=“0px” header_6_text_shadow_blur_strength_tablet=“1px” box_shadow_horizontal_tablet=“0px” box_shadow_vertical_tablet=“0px” box_shadow_blur_tablet=“40px” box_shadow_spread_tablet=“0px” global_colors_info=”{}”]Projekt i wykonanie: Piotr Jeziorny